第二十三届中国•高淳固城湖螃蟹节“金秋第一蟹”开捕仪式_南京在线

第二十三届中国•高淳固城湖螃蟹节“金秋第一蟹”开捕仪式产经

// 2023-10-10

秋天，是螃蟹最肥美的时节，双手轻轻一掰，嘴巴“咔嚓”一咬，饱满的蟹黄和细嫩的蟹肉，便是每年秋季最珍贵的馈赠。下面，首先请高淳国际慢城管委会主任、区文旅局局长孔志...

主题：第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节“金秋第一蟹”开捕仪式暨新闻发布会

时间：2023年9月20日（周三）上午10:00

地点：南京高淳青松水产专业合作联社

领导：区委常委、宣传部部长杨勇，区委常委、区政府党组成员王飞，区政府党组成员、国际慢城党工委书记邢贵浩，国际慢城管委会主任、区文旅局局长孔志辉

主持人：龙虎网李佳卓

简介：2023年9月20日（周一）上午10:00，第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节“金秋第一蟹”开捕仪式暨新闻发布会在南京高淳青松水产专业合作联社召开，宣布固城湖螃蟹正式开捕，隆重呈现固城湖螃蟹开捕及蟹农喜迎丰收等场景，同时发布本届中国·高淳固城湖螃蟹节主要活动及亮点、固城湖螃蟹产业情况，进行高淳秋季旅游线路及旅游度假产品推介。

流程：

主持人：丰收好时节，蟹肥花正香。品高淳固城美蟹，忆江南锦瑟华年，来高淳吃秋天的第一只螃蟹，“蟹”逅舌尖之美。尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位媒体朋友，各位现场以及观看网络直播的朋友们，大家上午好。我是龙虎网主持人李佳卓。秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节“金秋第一蟹”开捕仪式暨新闻发布会正式开始！

主持人：出席本次活动领导有：高淳区委常委、宣传部部长杨勇，高淳区委常委、区政府党组成员王飞，高淳区政府党组成员、高淳国际慢城党工委书记邢贵浩，高淳国际慢城管委会主任、区文旅局局长孔志辉，中国银行南京分行机构部总经理李干，江苏今世缘酒业南京大区常务副总经理张弢，出席仪式的还有慢城集团、青松合作联社主要负责同志；区委宣传部、区农业农村局、文旅局、供销联社、邮政公司、砖墙镇、慢管会、农业园分管负责同志；本届中国·高淳固城湖螃蟹节的赞助商中国银行南京分行、江苏今世缘酒业的代表；江苏省河蟹产业研究中心专家、南京固城湖河蟹产业技术研究院专家、螃蟹商会、抖音电商、养殖户的代表；以及新闻媒体朋友。让我们以热烈的掌声对各位领导和嘉宾的光临表示诚挚的欢迎！

主持人：本次开捕仪式暨新闻发布会同时通过龙虎网、高淳发布、几何高淳等平台进行实时网上直播，在此，也向正在观看直播的各位网民朋友表示欢迎。下面请先通过短视频初步了解高淳固城湖螃蟹。

（播放预热短视频）

主持人：秋天，是螃蟹最肥美的时节，双手轻轻一掰，嘴巴“咔嚓”一咬，饱满的蟹黄和细嫩的蟹肉，便是每年秋季最珍贵的馈赠。下面，首先请高淳国际慢城管委会主任、区文旅局局长孔志辉为大家介绍今年中国·高淳固城湖螃蟹节活动及亮点。

孔志辉：尊敬的各位来宾、朋友们，大家好！千年古城，淳风留长，固城湖畔，鱼蟹满仓。在这金秋时节，“日出斗金、日落斗银”江南鱼米之乡——高淳又一次奏响了丰收的乐章。碧波之下、水草之间，一只只肥美的固城湖螃蟹正在爬上南来北往各地食客的餐桌，更爬上了他们的心头。清水养好蟹，草好出肥蟹。得益于固城湖优良的生态环境，这里产出的螃蟹青背白肚、金爪黄毛，肉质丰嫩肥美，味道鲜美油足，有着“蟹中之冠”的美誉，以螃蟹为主的水产养殖业已成为高淳最为重要的富民产业和最具特色的地标产业。中国·高淳固城湖螃蟹节已经走过23年，成为高淳独特的“金色名片”。第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节将于9月22日盛大开幕，今年的中国·高淳固城湖螃蟹节开幕式将首次在南京固城湖螃蟹市场举办，现场文艺演出将通过“AI（爱）上新高淳”“食尚新高淳”“欢歌新高淳”“幸福新高淳”四个篇章，展现高淳在科技创新、产业发展、文旅融合、社会治理等方面的崭新成就，见证一个美丽活力繁荣幸福新高淳的成长历程。今年的中国·高淳固城湖螃蟹节将持续至11月，高淳将围绕特色产业、商务投资、文旅活动三大主题，举办33项系列主题活动。

一是特色产业篇。为促进螃蟹产业发展，提升“固城湖螃蟹”品牌影响力，除了今年的固城湖螃蟹开捕仪式，高淳还将举办中国河蟹区域公用品牌发展论坛、固城湖螃蟹推介会、蟹王蟹后争霸赛、2023中国南京（高淳）优质农产品博览会等活动，提升固城湖螃蟹品牌曝光度、知名度，助力产业增效、农民增收。中国·高淳固城湖螃蟹节期间，固城湖蟹肴慢食大赛将以“金秋蟹宴寻味蟹都”为主题，组织百名厨师开发螃蟹新菜品，并推荐高淳名菜名店，扩大高淳餐饮美食影响力及知名度；今年新开业的六洲荟大酒店也推出了淳味蟹乡·金秋蟹宴，让八方来宾一饱口福。为助力固城湖螃蟹等农产品销售，高淳与抖音电商等平台展开合作，开幕式现场将举办淳香淳韵特色产品展销会，区邮政公司也积极拓宽线上销售渠道，通过邮乐网、快手、抖音等平台，开展多场螃蟹季直播带货活动。

二是商务投资篇。以蟹为媒，招商为要。今年中国·高淳固城湖螃蟹节期间，高淳将举行第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节投资环境推介暨重大项目集中签约仪式，赴上海举行2023上海·高淳食品产业园推介会，赴深圳举行2023深圳·高淳医疗器械产业园推介会，宣传推介高淳投资环境，营造浓厚招商氛围，推动高淳高质量发展不断跃上新的台阶。

三是文旅活动篇。本次中国·高淳固城湖螃蟹节期间，高淳将打出“以文塑旅、以旅彰文、文旅融合”组合拳，按下全域旅游发展“快进键”，打造吃、住、行、游、购、娱全链条消费新场景，释放文旅产业发展的全新动能，更好地释放高淳文旅市场的消费潜力和活力。

以赛为媒，以赛促游。9月17日，我们已成功举办2023第十一届环太湖国际公路自行车赛暨长三角国际公路自行车穿越赛（南京高淳国际慢城站），接下来还将举办2023高淳国际慢城马拉松赛、2023慢城英雄青少年户外挑战赛（山慢城站）、2023年江苏省武术交流演示大会、2023年“高淳慢城”击剑俱乐部联赛、2023年江苏省气排球联赛、2023高淳城市定向赛等多项体育赛事。通过举办大型体育赛事，推动实现“迎客入淳”，进一步促进体育、文化、旅游的有机融合，打造新的高淳品牌赛事，助力高淳“休闲体育名区”建设。

走出去，引进来。开幕式当天下午，我们将举办2023中国国际慢城技术协调会，召集中国慢城交流发展经验，推广各地慢城特色项目，研讨发展方向，促进合作往来，推动中国慢城发展模式走深走实。我们将举办2023南京美食美宿乡村生活季高淳专场、江宁景枫地推活动，还将赴长三角多地举办2023高淳全域旅游秋季产品推介会，提升高淳旅游品牌知名度，维护和挖掘消费市场。同时我们还将举办优漫卡通《童游记》——真人秀类旅游亲子综艺栏目，打造亲子旅游品牌目的地；举办中国·高淳固城湖螃蟹节抖音达人挑战赛、“相约高淳蟹逅慢城”夏秋主题摄影大赛等活动，吸引大家打卡高淳美丽之秋，还有第四季慢城锦鲤将巨大幸运福利进行到底，免费送出100斤固城湖螃蟹，通过线上线下多维裂变传播，吸引更多游客朋友关注高淳、来到高淳、爱上高淳。

慢城秋爽，更宜夜游。我们将创新夜间体验消费项目，举办南京高职园“金陵之夜”商业街开街活动、淳韵蟹乡·蟹逅宝塔双节市集，涵盖网红美食、创意活动、夜游娱乐等项目，丰富夜间经济业态模式，满足人们个性化、多样化、品质化的夜间消费需求。

秋日来淳，除了品味蟹中臻品的固城湖螃蟹，高淳各大景区的文旅活动同样丰富多彩。桠溪慢城推出第三届高淳国际慢城山花艺术节，包含大地艺术展、无界剧场、山谷里的音乐会、花火大会等艺术氛围浓厚的活动，各类精彩演出和个性化体验层出不穷；水慢城围绕品蟹之旅和景区开园7周年，推出蟹逅金秋·一“7”追风水慢城系列活动，包含一“7”吃在水慢城、一“7”赏在水慢城、一“7”疯在水慢城、一“7”学在水慢城四个部分，从美食、赏景、游玩、研学角度全方位丰富游客的旅行体验；高淳老街将推出“曲韵悠悠”传统戏曲演出、“岁月传承”高淳民俗巡游、“古韵雅音”编钟演奏等文化与民俗活动，让游客沉浸式领略非遗与文化之美，同时宾阳繁花里·天幕夜市游、游牧时光·露营草坪节也将持续进行；游子山将开启“游子思归淳粹国风”——第二届国风文化节，推出“游子思乡国风当燃”文化表演、竹风雅集、国风雅韵演绎、国风游艺等活动，再度掀起一场国风国潮的风暴。

除景区之外，枕松度假酒店、枕松云居、吕家乡舍、渔隐朴宿等特色民宿也将结合中国·高淳固城湖螃蟹节推出促销活动，进一步激发住宿、餐饮行业消费活力，让游客享受“玩得开心、住得舒心”的一站式体验。“游慢城”小程序将上线“蟹爪”趣打卡、蟹味鲜盲盒、首单必有“蟹”等多种福利，各种惊喜好礼等你来拿！“一入高淳蟹满席，一口米酒唇留香。”各位朋友，各位来宾，值此第二十三届中国·高淳固城湖螃蟹节来临之际，诚邀大家相约高淳，蟹逅慢城，共度惬意慢生活！

主持人：感谢孔主任的介绍。菊香蟹肥，正是人们品尝大闸蟹的好时光。下面有请高淳区农业农村局副局长李求超为我们介绍固城湖螃蟹产业发展相关信息。

李求超：各位新闻媒体界以及正在观看直播的朋友们，大家上午好！非常荣幸在这里为大家介绍高淳区的螃蟹产业发展情况，让大家对我们的固城湖螃蟹有一个更加直观的了解。被誉为“江南圣地、鱼米之乡”的高淳，是首批国家级生态示范区和江苏省淡水鱼类重点生产基地，是我国螃蟹（河蟹）养殖六大原产地之一。2023年，全区水产养殖面积24.72万亩，其中螃蟹养殖21.97万亩。已连续20年稳定在20万亩以上，规模连片面积全国领先，辐射带动全区及周边养殖面积100多万亩。以螃蟹为主的水产养殖业已成为高淳最为重要的富民产业和最具特色的地标产业，主要优势体现在“良种、生态、品质、品牌”四大方面。

一是“良种”。高淳地处古丹阳大泽，今日的固城湖螃蟹，与孙权赐名、李白品鉴的花津蟹是一脉相承，真正嫡系。2023年，高淳区拥有国家级中华绒螯蟹原种场1家，省级水产良种繁育场4家，省级特色优势水产种苗中心7家。全区水产苗种生产企业197家，面积9404.85亩，其中螃蟹苗种培育面积6771.85亩。2022年6月，高淳区成立了“一中心一院”（江苏省河蟹产业研究中心、南京固城湖河蟹产业技术研究院）科创平台，不断增强种业自主创新能力和综合竞争力。随着“一中心一院”的成立，高淳区联合省市科研院正加速对本地新品种“固城湖1号”的进行培育；实体化运作南京宁渔种业研究院，成功孵化3家种苗、养殖新模式企业；江苏华海种业科技有限公司培育的中华绒螯蟹“金农1号”入选农业农村部公告推广的17个水产新品种目录。

二是“生态”。早在2004年，高淳就已经提出“生态立县”战略。高淳拥有“三山两水五分田”的自然禀赋，生态涵养区占区域面积的70%，地表水优于Ⅲ类水比例75%左右，境内河沟纵横，水草丰茂，是长江系中华绒螯蟹的优质生长地。经过勤劳淳朴的高淳蟹农长期的摸索，高淳螃蟹养殖形成了“适度稀放、种草投螺”的绿色核心养殖技术，简称“高淳模式”，并荣获全国农牧渔业丰收奖二等奖。近年来，高淳积极践行“绿水青山就是金山银山”的理念，推进养殖区标准化改造，将螃蟹生态养殖与灌排水分开。直引固城湖水，建设高标准尾水净化示范区6000亩，采取生态木桩护坡、种植挺水植物等方式，大力提升沟汊生态净化功能。实现了养殖尾水“渠-塘-表”三级沟系自然净化。以工业化理念加快促进现代农业发展，全面配套沟、渠、路、电等设施。全面推行统一饵料供应、统一品控溯源等“十个统一”，实现了螃蟹养殖的绿色可持续。

三是“品质”。固城湖螃蟹具有“绿、早、大、肥、腥、鲜、甜、靓”八大鲜明特征。2007年就被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标，2017年9月荣获国际农交会产品金奖。2019年成功入围中国特色农产品（固城湖螃蟹）优势区。2020年顺利创建全国首个以螃蟹养殖为主导产业的国家现代农业产业园。2022年创成国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。此外还获得全国第一个有机螃蟹证书、第一个国家河蟹生态养殖技术标准、第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、第一个国家级中华绒螯蟹标准化养殖示范区等多项“第一”的荣誉。近年来，高淳螃蟹养殖积极探索科技应用，建成基于“互联网+”的固城湖螃蟹大数据中心，严格实施养殖投喂品管理，创新“6553”河蟹生态养殖新模式，所有螃蟹样品质量检测合格率100%，青松鉴真溯源公司“蟹脸识别”“三码合一”等高科技溯源技术取得新突破，实现全程跟踪与溯源管理。

四是“品牌”。“中国·高淳固城湖螃蟹节”被农业农村部认定为“国家级示范性渔业文化节庆”，2021年高淳成功入选全国农业全产业链典型县，螃蟹全产业链目前初步形成固城湖螃蟹区域公共品牌及青松、黄金甲、良庄优选、十月里等优势品牌的“1+N”品牌体系，打造了江苏大闸蟹产能交易中心、高淳区农产品电商直播基地、中国河蟹产业链众创空间等品牌孵化载体。带动加工、销售、商贸、物流、电商、服务、休闲旅游等20余行业，惠及10多万农民，全链产值达百亿元。当前，高淳螃蟹产业正在向资源整合、技术升级、模式创新、品牌升级等方面纵深发展。

各位领导，各位来宾，南宋诗人方岳在《次韵客饷鲈蟹》写道：“玉脍雪螯新煮酒，桂花香后菊花前。”吃蟹、饮酒、赏菊是金秋的闲情逸事，欢迎大家金秋时节到高淳吃蟹游玩，品鉴膏肥黄满的固城湖螃蟹，一起品味慢生活，共享淳幸福！

主持人：秋高蟹肥，人间至味。通过李局长的介绍，相信大家内心已经蠢蠢欲动想来高淳品蟹了。作为“国际慢城”，高淳的山水情趣、田园风光也同样被人津津乐道，落叶知秋，微风徐来，高淳秋日景正浓，而有着“螃蟹马拉松”之称的高淳国际慢城马拉松赛也会在每年的秋季举办，今年的赛事又有哪些特色呢？下面有请高淳区文旅局副局长赵斌为我们介绍中国·高淳固城湖螃蟹节重点活动2023高淳国际慢城马拉松赛的相关情况。

赵斌：尊敬的各位领导、来宾、媒体朋友们，大家上午好！非常感谢各位领导、各界人士和媒体朋友长期以来对高淳螃蟹产业及马拉松赛事的关心、支持。作为中国·高淳固城湖螃蟹节的重要活动之一高淳国际慢城马拉松赛，从2015年首届举办以来，就以极具特色的螃蟹完赛福利被跑者们誉为“中国第一个吃螃蟹的马拉松”。举办五届以来，赛事也以螃蟹特产深挖品牌价值，打造了国内知名的“体育+螃蟹+旅游”的“体产融合”精品赛事，斩获“中国田径协会马拉松金牌赛事”的荣誉。每年成千上万名外地跑者朋友因为“固城湖螃蟹”慕名而来，“固城湖螃蟹”的品牌，也随着赛事的传播让更多外地的朋友认识和喜爱。

今年高淳国际慢城马拉松将于10月29日开跑。赛事由中国田径协会认证，高淳区人民政府主办，江苏省高淳国际慢城旅游度假区管理委员会、高淳区文化和旅游局承办，北京中迹体育、南京高马体育运营，南京银行独家冠名。赛事设全程马拉松、半程马拉松、迷你跑三个项目。总体规模12000人，其中马拉松2000人，半程马拉松6000人，迷你跑4000人。总体奖金超过24万元。

本届赛事设置以下亮点规划：一是高品质：“国际标牌”提档升级本届高马在“中国马拉松金牌赛事”的基础上更进一步，升级为世界田联标牌赛事级别，以国际级赛事标准打造赛事，持续提升赛事品质，向世界展现“国际慢城马拉松”的国际范。二是高福利：“第一螃蟹马”福利延续本届赛事将延续螃蟹福利特色传统，继续提供全马跑者“一公一母”螃蟹完赛包，完赛现场蒸熟螃蟹的赛后补给。现场设置螃蟹市集进行现场销售。赛前还将发起“答蟹有礼”线上小百科答题活动，赠送螃蟹礼包。战略合作伙伴小郎酒还将为所有跑者提供“美酒伴手礼”，让广大跑者品味值回票价的“螃蟹+美酒”美味跑马之旅。三是高颜值：“最美赛道”优化升级高马赛道风光秀美，江苏省体育局评为“江苏省十大最美跑步线路”，高马也被中国田协评为“中国马拉松最美赛道特色赛事”。本届赛事在保留经典赛段的基础上进行优化，增加固城湖环湖大堤、花山大桥、农业产业园蟹塘赛段，让跑者尽览固城湖美丽风光，感受固城湖螃蟹庞大产业集群实力。四是高融合：“体产融合”持续创新本届赛事预计将吸引上万名外地跑者参赛，组委会将联合相关部门提供丰富的景区、酒店优惠福利，为参赛跑者提供优质的旅游服务。同时推出“高马体验官”招募活动，吸引体育圈和旅游圈的网红达人前来跑马旅游体验，通过他们的镜头宣传高淳，带动更多游客前来高淳。赛事还将携手青松合作社推广“蟹塘云认养”计划，面向全国跑者推介高淳固城湖螃蟹，切实促进高淳“体育+螃蟹+旅游”的“体产融合”发展。

各位领导、各位嘉宾，新闻界的朋友们，目前赛事报名及各项筹备工作已全面启动。我们将按照组委会安排部署，精心筹备、周密组织，全力打造一流环境、提供一流服务、举办一流赛事。相信在组委会各成员单位的共同努力下，在广大跑友和市民群众的积极参与下，在各位媒体朋友的大力宣传下，2023年高淳国际慢城马拉松赛一定会取得圆满成功。谢谢大家！

主持人：感谢赵局长的介绍。奔跑在高淳的山水城林间，品尝着地道的固城美蟹，味入舌尖，已上心头。高淳的发展离不开社会各界的共同帮助，固城湖螃蟹的声名远播也离不开大家的努力。本届中国·高淳固城湖螃蟹节得到了中国银行南京分行和江苏今世缘酒业股份有限公司的大力支持，下面有请高淳慢城集团总经理芮正君、中国银行高淳支行行长颜丽、江苏今世缘酒业南京大区常务副总经理张弢共同上台签约。请高淳区委常委、宣传部部长杨勇，高淳区委常委、区政府党组成员王飞，高淳区政府党组成员、国际慢城党工委书记邢贵浩，高淳国际慢城管委会主任、区文旅局局长孔志辉，中国银行南京分行机构部总经理李干，南京酒立方商贸有限公司总经理孔雪梅共同见证。

（双方上台签订协议）

主持人：今天我们的发布环节到这里就告一段落了，接下来是互动环节。签约成功，请各位领导回位入座。欢迎现场记者朋友就感兴趣的问题提问，接下来时间交给大家，如果想要提问可以举手向我示意。

记者提问环节（略）

主持人：好的，时间原因，我们的互动提问环节就暂时到这里了，感谢现场各位媒体朋友以及网友们的关注。如有更多信息想要了解，会后可以与高淳区相关部门联系。今天发布会环节到此结束。稍后我们还将在江苏固城湖青松水产专业合作联社举行高淳“金秋第一蟹”开捕仪式，请观看网络直播的朋友们，稍后继续观看我们的现场直播。

主持人：尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位媒体朋友，各位现场以及观看网络直播的朋友们，大家好。秋风拂过树叶，带来了丰收的讯息，肥美鲜甜的固城湖螃蟹也将迎来最佳赏味期。我们现在正在高淳“金秋第一蟹”开捕仪式的现场。本次开捕仪式同时通过龙虎网、高淳发布、几何高淳等平台进行实时网上直播，在此，也感谢广大网友持续关注我们的直播。

主持人：首先让我们有请全国人大代表、江苏固城湖青松水产专业合作联社党委书记、理事长邢青松为我们敲响开捕铜锣！各位网友，现在我们来到了我们开捕仪式的捕捞现场，我们的捕捞船只也已经出发了，让我们一起见证高淳金秋第一蟹的捕捞全过程吧。

主持人：今天的开捕仪式在我们的青松水产专业合作联社，一个上千亩的高效水产健康养殖基地，今天的捕捞现场一共开放2个蟹塘，开捕的船共有20只，捕捞船只将有序的在蟹塘中进行捕捞，最后将螃蟹送至岸边的箩筐里。青松水产联社的蟹塘被分割成大小相同的标准化塘口，分设了进排水系统，添置增氧、监控等设施，如今已成为全省领先、全国一流的生态养殖基地，同时也是固城湖螃蟹科技养殖的示范窗口。为养出优质好螃蟹，联社从“娃娃蟹”抓起，将全区苗种繁育大户组织起来，成立了南京市种业联盟水产苗种平台，聘请省内一流的河蟹繁苗专业人员做指导，向社员提供优质蟹苗。大家可以看到，我们蟹塘的水十分的清澈，清水才能养好蟹，青松水产联社针对螃蟹成长过程中的诸多关键点，探索出了标准化的养殖方式“6553”模式，保证了螃蟹的优秀品质。“6635”即围绕螃蟹养殖中的“蜕壳、溶氧、营养”六个关键字，把握螃蟹五次蜕壳的特点，掌握好水温、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐这5项指标，有效控制水位、水草、水质这3个关键因素，利用人为手段对养殖水环境进行有效控制，提高螃蟹养殖成活率、规格与品质，创造适宜螃蟹的“居住环境”。