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主题: 南京奥体这家网红西餐厅,有道火了26年的肋排

  • 亨利之家
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  • 发表于:2018/8/22 9:08:49
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1992年开业的西餐厅

今年26岁,比你年纪都大

很多8090后在这儿从小吃到大

如今为人父母,又带着自己的宝宝来吃



火了26年的炭烤肋排

挤一挤就滋滋冒油的牛舌

会流淌的巧克力

每一款都品质如初








前段时间店面装修升级

好多老客嗷嗷待哺

最近终于重新开业!就在奥体附近!

还有半价活动



这家店就是

▼▼▼

它,开业26年

一直引领西餐潮流

父母那辈或许还记得,1992年,上海路出现了家不足16㎡的小西餐厅——亨利之家。没有精致的门头和华丽的装修,它,却成了新潮小年轻的聚集地。

▲93年摄于亨利之家门口




很多留学归来的南京人和外国人都会来这,即使互相并不熟识,几杯酒下来也能天南海北地聊起来。



▲97年摄于亨利之家,左下角即为英俊帅气的老板Henry




老板Henry本来只是想“让外国朋友能有个地儿吃饭”,没想到一开,竟26年了!如今店铺迁到了奥体附近,每天都有人慕名而来。



它,26年来,变的是环境

不变的是对美食的执着



26年来,Henry一直潜心钻研西餐,哪怕是一道酱汁的配比,都可能经过数十次的调整。正因为这份对美食的执着,大家才愿意不远万里跑去打卡!



火了26年の

亨利招牌炭烤肋排



亨利之家开了26年,一直引领着西餐潮流。期间更换过数次菜单,但是这道【亨利招牌炭烤肋排】却一直在列




炭烤肋排用的是猪的第8至20根肋排,每只猪只能出两份。炭烤时,待肋骨间的脂油析出,便来回翻面刷酱,让酱汁渗入肉纤维

秘制酱汁以蓝莓果酱为主,辅以蜂蜜橙汁,使得肋排口味酸甜,很受女孩子的欢迎。肋排外皮微焦,内里却相当软烂,轻轻一切便可骨肉分离,不愧是做了26年的招牌



滋滋冒油の

碳烤牛舌



碳烤牛舌进口自澳洲,为了保证食材的原汁原味,烤制时仅撒些许盐粒胡椒粉提香。

装盘上桌时,牛舌表面还在滋滋冒油。牛舌切面纹理清晰,入口软嫩却毫不松散,每嚼一下都会爆汁。记得在口感最佳的时候,快快吃掉它们~








追求本味的话,可以直接吃;口味稍重的话,也可以跟我一样,蘸点搭配的黑椒酱入口。





能流淌の

熔岩巧克力



熔岩巧克力又称心太软,说的自然是中心能流淌的巧克力浆。餐刀切下的瞬间,能感受到外层蛋糕的松软。拨开小半蛋糕,香醇的巧克力缓缓流出。



巧克力蛋糕质感细腻,几乎没有颗粒感。搭配一小勺冰淇淋入口,舌尖上演起冰火两重天,层次丰富。





奶香十足の

大虾粉红酱意大利面




意面总是西餐中的经典!粉红酱汁由奶油、番茄酱和帕玛森芝士调制,卷上一圈意面入口,酸甜中带着不腻人的奶香






大虾Q弹饱满,其上的迷迭香碎不仅是点缀,更凸显了虾肉的鲜美。

肥软爆汁の

澳洲顶级菲力厚牛排




澳洲空运来的顶级谷饲牛肉,将牛菲力部分厚切,无需太多腌制就已经散发着天然的脂香

*图片由店家提供,仅供参考



老板还为吃牛排的顾客搜集来了世界各地的牛排刀,甚至包括米其林餐厅的经典款式,希望大家能够享受品牛排的仪式感~




它,店面装修升级


如今终于重新开业

新装修的店面以原木色系为主、辅以黑金与暗蓝,高雅又不失现代感。随处可见的绿植和花卉,为店面平添了一份清凉。







一进门便能看到墙上张贴的旧照片,都是当初来亨利之家一起欢笑的人儿。时间如白驹过隙,但美好总是能被留存。



软座区以金属墙壁为饰,纵深感极强;包间窗明几净,很通透,想要私密性的话,也可放下窗帘。




二楼的半开放式露台是这次装修的点睛之笔。待暑气渐去,不妨来这儿坐坐,于微风中赏夜景、品西餐。



吃货团专属福利



店铺信息



店名:亨利之家

电话:025-58577088

营业时间:周一至周日 11:00-00:00

地址:富春江东街82-2号

交通路线:地铁2号线奥体东站3号口出,沿江东中路直走至中泰国际广场前的十字路口,左转进入富春江东街,直走400米穿过首个十字路口,再直走120米,左边即见亨利之家。

  
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